Creme de marrons / Crema de castañas
Se trata de una sencilla crema untable de castañas para tostadas, crepes, gofres, etc...
Ingredientes
- 400 g castañas ya cocidas en caja o tarro o sous-vide o solo fresco o congelado.
- 260 g azúcar granulada
- 25 cl agua
Instrucciones
- Disolver el azúcar en el agua. Triture las castañas (ya cocidas).
- En una cacerola, llevar a ebullición y cocinar a fuego medio (a fuego lento) durante unos 15 min.
- Mézclalo todo junto con una batidora de mano o en una licuadora.Et voilà!
Notas
Si quieres conservarlo más tiempo, es ideal para envasar en tarros.
Nutrición
Calorías: 126kcalCarbohidratos: 32gSodio: 1mgPotasio: 1mgAzúcar: 32gCalcio: 1mgHierro: 1mg
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Magalie
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