كيش السلمون المدخن
كيشي أو سومون فوميههذه وصفة سهلة وسريعة من سمك السلمون المدخن مع فطيرة منفوخة وكاسترد كريمي. متعدد الاستخدامات فهو مثالي للغداء أو العشاء ، كما أنه رائع للنزهة أو كنسخة صغيرة للمقبلات أو البوفيه. لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً أو لا وقت للجمع ودائمًا ما يستمتع به أصدقائي وعائلتي كثيرًا.
المكونات
- 1 لفة من عجينة المعجنات
- 2 بيض
- 1 كوب قشطة 1 وعاء من الكريمة الطازجة
- 4 الكؤوس الجبن المبشور
- 1 TBS خردل
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل
- 1 قرصة الملح والورق
- 250 g سمك السلمون المدخن حول شنومكسغ
تعليمات
- اجمع المكونات. سخني الفرن على 350 درجة فهرنهايت ، غاز مارك 4 (180 درجة مئوية)
- تحضير صينية الفطيرة. نضع العجينة في القالب. كان هذا مستطيلًا لذا قمت بتقطيعه إلى أحواض فطيرة أصغر.
- لحفظ العجينة المتبقية ، أضعها في صينية فطيرة صغيرة أخرى للخبز.
- ضعي شرائح السلمون في الأسفل.
- اخلطي الكريمة الحامضة والبيض والخردل والفلفل والزنجبيل معًا حتى تمتزج جيدًا.
- أضيفي واخلطي الجبن المبشور مع المزيج.
- يُسكب المزيج فوق السلمون.
- ضعي الكيش في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت ، غاز مارك 4 (180 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وثابتاً. إذا كان الوسط لا يزال يتلوى عند تحريك المقلاة ، فإنه يحتاج إلى الطهي لفترة أطول.
- فويلا! أخرجيها جاهزة لتقديمها دافئة أو باردة.
ركن المعلومات الغذائية
السعرات الحرارية: 1964سعرة حراريةالكربوهيدرات: 9gبروتين: 124gسمين: 159gالدهون المشبعة: 98gدهون غير مشبعة: 6gالدهون الأحادية غير المشبعة: 46gالدهون غير المشبعة: 1gالكولسترول: 802mgالصوديوم: 3103mgالبوتاسيوم: 612mgالألياف: 1gالسكر: 3gفيتامين A: 5015IUفيتامين سي: 1mgالكالسيوم: 3319mgحديد: 5mg
جربت هذه الوصفة؟دعنا نعرف كيف كان!
