مادلين محشوة بالشوكولاتة
هذا لذيذ مادلين ببساطة مليئة بعجينة الشوكولاتة (مثل نوتيلا أو غيرها).بون ابيتى!
المكونات
- 3 بيض
- 120 g السكر
- 30 g عسل
- 60 g حليب صافي
- 200 g اصابع الزبدة
- 200 g طحين لجميع الاستخدامات
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق دعم الكيس 1
- 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 125 g نوتيلا أو دهن الكاكاو بالبندق
تعليمات
- حضري عجينة مادلين من وصفة مادلين الأصلية. سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت أو علامة الغاز 8. (230 درجة مئوية). ثم املأ القوالب ممتلئة وليس أكثر.
- ضع الشوكولاتة في المنتصف وادفعها قليلًا ولكن ليس عميقًا جدًا.
- قم بطهيها باتباع الطريقة الكلاسيكية: ضعها في فرن ساخن جدًا ، يجب أن يكون هناك تباين في درجة الحرارة بين الخليط والفرن حتى تتمكن من تشكيل النتوء بشكل صحيح. إنها تسير بسرعة كبيرة ، انظر إليها وعندما تظهر النتوء ، قم بخفض درجة حرارة الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت أو علامة الغاز 2 (150 درجة مئوية) عند الفجر. دعها تنهي الخبز حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً ، ثم اتركها تبرد. فويلا!
ملاحظة
بالنسبة لهذا الإصدار ، يتم استخدام وصفة مادلين الأصلية كقاعدة وشكل قالب أكبر قليلاً ، ولكنها نفس المبدأ مثل العادي. لقد جمدت الشوكولاتة في كرات ثلج صغيرة لجعلها أكثر ملاءمة ، لكنها تعمل أيضًا في كلتا الحالتين.
ركن المعلومات الغذائية
السعرات الحرارية: 3631سعرة حراريةالكربوهيدرات: 381gبروتين: 46gسمين: 215gالدهون المشبعة: 71gدهون غير مشبعة: 52gالدهون الأحادية غير المشبعة: 83gالدهون غير المشبعة: 30gالكولسترول: 497mgالصوديوم: 1579mgالبوتاسيوم: 1044mgالألياف: 12gالسكر: 217gفيتامين A: 814IUفيتامين سي: 1mgالكالسيوم: 316mgحديد: 18mg
جربت هذه الوصفة؟دعنا نعرف كيف كان!
