ملف تعريف الارتباط الفرنسي: سابل بريتون
بسكويت بريتون أو سابل بريتونبسكويت بريتون هو كعكة زبدة فرنسية لذيذة مملحة من منطقة بريتاني.Sablé هذه هي بعض من أكثر ملفات تعريف الارتباط الفرنسية شيوعًا لتناولها مع القهوة أو الشاي أو الشوكولاتة الساخنة ، وغالبًا ما يختارها الأطفال بكوب بسيط من الحليب.بسكويت بريتون هو كعكة حلوة ومالحة طعمها مثل فترات بعد الظهر في فرنسا. إنه طعام مريح مع "je ne sais quoi".شهية طيبة!
المكونات
- 200 g الزبدة المملحة
- 3 صفار البيض + 2 لقشرة ذهبية
- 120 g السكر
- 370 g دقيق
تعليمات
- حضري مكوناتك وابدئي بخلط صفار البيض مع السكر والزبدة.
- أضف الدقيق والملح إلى المزيج حتى تحصل على القوام الصحيح.
- اصنع كرة وافردها. ثم قم بتغطيته بغلاف بلاستيكي واتركه يرتاح لمدة 20 دقيقة ، بعد ذلك ، يمكنك تسخين الفرن الخاص بك إلى 325 درجة فهرنهايت إلى 350 درجة فهرنهايت أو على علامة الغاز 4. (180 درجة مئوية ، ترموستات 6)
- يمكنك بعد ذلك دحرجة العجين وتقطيع البسكويت باستخدام قطاعة بسكويت بين 4 و 6 ملم.
- ادهنهم بباقي صفار البيض. يمكنك عمل طبقة أخرى بعد 5 دقائق لجعلها ذهبية أكثر ، وفي النهاية يمكنك تمييزها بشوكة.
- دعهم يطبخون لمدة 12 دقيقة أو ابحث عن الحافة لتصبح ذهبية.
ملاحظة
إذا كان بإمكانك العثور على الزبدة المملحة ، يمكنك استخدامها بدلاً من ذلك وعدم إضافة الملح. ستكون النتيجة مختلفة لأن فلور دي سيل لا يمتزج جيدًا ويظهر أكثر في أماكن عشوائية ويعطي ركلة مفاجئة للكعك.
ركن المعلومات الغذائية
السعرات الحرارية: 811سعرة حراريةالكربوهيدرات: 101gبروتين: 10gسمين: 41gالدهون المشبعة: 26gدهون غير مشبعة: 2gالدهون الأحادية غير المشبعة: 11gالدهون غير المشبعة: 2gالكولسترول: 108mgالصوديوم: 359mgالبوتاسيوم: 112mgالألياف: 2gالسكر: 30gفيتامين A: 1250IUالكالسيوم: 26mgحديد: 4mg
جربت هذه الوصفة؟دعنا نعرف كيف كان!
