Palmier Cookies / butterdejs-kiks
Palmier-dejen er en sprød, luftig og karameliseret småkage.Enkle og luftige er de en dejlig hjerteformet butterdej til kaffe- eller tetiden samt en snack til børn.Her er en nem og hurtig version med allerede lavet butterdej men det bliver endnu bedre med en hjemmelavet.
Ingredienser
- 1 rulle butterdej
- 2 kop sukker
Instruktioner
- Saml ingredienserne.forvarm ovnen til 350°F eller gasmærke 4 (180°C).
- Rul lagen med butterdejsdej ud. Fordel lidt sukker over hele overfladen og tryk det på med kagerullen.(Tryk ikke for hårdt)
- Markér let din midterste, kvarte og ottende del ved at folde som vist på billederne.
- du kan nu folde arket med et mellemrum, efterhånden som rullen bliver tykkere.fold de to ender på samme tid, så de mødes på midten.(Rul dem ikke, fold dem hvis du vil have den traditionelle form og pres dem ikke, lad dem blive løs)
- Skær 1 cm tykke skiver, eller cirka ½ tomme.
- dyb skiverne i en skål med sukker på begge sider, og læg dem på bagepapir. Du kat pool lidt toppen af "ørerne" udad for at få den perfekte form.hold et stort nok mellemrum mellem dem, så de kan sprede sig.
- Sæt dem i ovnen og lad dem bage i ca. 15 til 20 minutter ved 350°F eller Gasmark 4 (180°C) eller indtil de er gyldne.
video
Ernæring
Kalorier: 1554kcalKulhydrater: 400gProtein: 1gFed: 1gMættet fedt: 1gFlerumættet fedt: 1gEnumættet fedt: 1gNatrium: 6mgKalium: 9mgFiber: 1gSukker: 399gVitamin A: 1IUCalcium: 4mgJern: 1mg
Har du prøvet denne opskrift?Lad os vide hvordan det var!