Creme de Marrons / Kastaniencreme
Dies ist ein einfacher Maronenaufstrich für Toast, Crêpes, Waffeln usw.
Zutaten
- 400 g Kastanien bereits gekocht in einer Schachtel oder einem Glas oder sous-vide oder selbst frisch oder gefroren.
- 260 g Kristallzucker
- 25 cl Wasser
Anweisungen
- Den Zucker im Wasser auflösen. Die (bereits gekochten) Kastanien pürieren.
- In einem Topf zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze (köchelnd) ca. 15 Min. köcheln lassen.
- Mischen Sie alles mit einem Handmixer oder in einem Mixer.Et voilà!
Notizen
Wenn Sie es länger aufbewahren möchten, ist es ideal zum Einmachen in Gläsern.
Ernährung
Kalorien: 126kcalKohlenhydrate: 32gNatrium: 1mgKalium: 1mgZucker: 32gKalzium: 1mgEisen: 1mg
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Magalie
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