Ziegenkäsesalat
Salat Chevre ChaudKöstlicher warmer Ziegenkäse-Toast auf einem Salat! So einfach und so gut!Das ist ein typischer Sommersalat für ein Mittagessen auf der Terrasse an einem sonnigen Tag.Manche mögen es einfach nackt, andere mit einem Spritzer Honig oder einigen Kräutern der Provence.Dieser Salat wird normalerweise mit etwas Speck oder Parmaschinken zubereitet, aber seinerzeit war es für mich eine vegetarische Version.Bon appétit!
Zutaten
- 4 Scheiben aus französischem Ziegenkäse "Buche de Chevre"
- grüner Salat
- ½ Tomate
- ½ Tasse Nüsse (hier habe ich Pinienkerne)
- Olivenöl
- ein Spritzer Balsamico-Sahne-Sauce
- 4 Scheiben Brot (hier habe ich Baguettebrot)
Anweisungen
- Backofen auf 460°F, Gasherd Stufe 8 vorheizen. (240°C) Zutaten zusammenstellen. Schneiden Sie die Tomate und den Käse und das Brot.
- Die Pinienkerne schnell grillen.
- Legen Sie den Käse auf die Brotscheiben, bereit zum Grillen im Ofen.
- Backen Sie die Toasts etwa 8 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind. Während dieser Zeit den Salat zusammenstellen und das Öl und den Balsamico darüber geben.
- Die Toasts darauf legen. Et voilà!
Ernährung
Kalorien: 439kcalKohlenhydrate: 21gEiweiß: 13gFett: 37gGesättigte Fettsäuren: 5gMehrfach ungesättigtes Fett: 8gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 23gNatrium: 12mgKalium: 576mgBallaststoffe: 7gZucker: 2gVitamin A: 523IUVitamin C: 9mgKalzium: 57mgEisen: 3mg
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