Tomates Asados A La Provenzal
Tomates al horno con un topping típico de la Provenza. Esto significa que tienes que volver a ser un amante del ajo para este.Esta es una guarnición de verano perfecta para carne o pescado. Es muy sencillo, sano y delicioso. ¿Qué más pedir? ..bueno, también es asequible y conveniente y se adaptará a su dieta mediterránea.Bon appétit!
Ingredientes
- 1 p tomates
- 1 rebanada pan seco
- 1 manojo perejil fresco
- 1 diente ajo fresco
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
Instrucciones
- Reúna los ingredientes y precaliente el horno a 410°F o marca de gas 6 (210°C).
- Prepare el(los) tomate(s) quitando la parte verde, cortándolo en el medio entre la parte superior e inferior, y luego cubra el interior con un poco de sal.
- Deje que los tomates descansen en un colador para ayudar a eliminar un poco de agua mientras continúa.
- Entonces es el momento de preparar la cobertura provenzal. rallar el pan o echar un poco de pan rallado, picar el perejil y prensar los ajos. ¡Ahora mézclalo todo!
- Instale los tomates en el plato de respaldo, el interior en la parte superior. colocar la cobertura y verter un poco de aceite por encima. Póngalo en el horno a 410 °F o marca de gas 6 (210 °C)
- déjalo asar por unos 20 min o hasta que las migas se doren.Et voila!
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Notas
Aquí tenía tomates corazón de buey grandes, se veían bonitos pero no eran la mejor opción. Normalmente usaríamos rondas más pequeñas una vez que sean más sabrosas.
Nutrición
Calorías: 144kcalCarbohidratos: 4gProteína: 2gGrasa: 14gGrasa saturada: 2gGrasa poli-insaturada: 2gGrasa monosaturada: 10gSodio: 2358mgPotasio: 319mgFibra: 2gAzúcar: 1gVitamina A: 4810IUVitamina C: 76mgCalcio: 80mgHierro: 4mg
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