Crema Chantilly
La crema Chantilly es Sencilla y elegante, un clásico de la pastelería francesa. ¿Cuál es la diferencia entre la crema Chantilly y la crema batida?El Chantilly es una nata montada más azucarada en la que también puedes añadir vainilla.¿Cómo se usa la nata para montar?Lo usamos para rellenar o acompañar postres y helados.Es bueno traer una textura ligera y aireada y al mismo tiempo un poco de cremosidad.A menudo se sirve con una simple ensalada de fresas, helado o una crepa.Bon appétit!También te puede gustar la receta de crepe chantilly.
Ingredientes
- 50 cl crema batida (enfriado)
- 60 g azúcar glass
Instrucciones
- Reúne los ingredientes.
- Montar la nata hasta que se forme un poco y luego, añadir el azúcar.
- Puede detenerse cuando se vuelva lo suficientemente rígido. Et voila!
Notas
¿Cuánto dura la crema Chantilly?
Puedes guardarlo en el refrigerador en un recipiente hermético de 3 a 5 días. la textura puede aflojarse después de unos días.
¿Puedes congelarlo?
Sí tu puedes. Cuando esté listo para usarlo, simplemente descongele a temperatura ambiente. No intentes calentarlo, lo estropearías.
Nutrición
Calorías: 406kcalCarbohidratos: 61gProteína: 1gGrasa: 19gGrasa saturada: 12gGrasa poli-insaturada: 1gGrasa monosaturada: 5gColesterol: 69mgSodio: 20mgPotasio: 39mgAzúcar: 59gVitamina A: 735IUVitamina C: 1mgCalcio: 33mgHierro: 1mg
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