Ensalada De Queso De Cabra
Salade Chevre Chaud¡Deliciosas tostadas calientes de queso de cabra encima de una ensalada! ¡Tan simple y tan bueno!Esa es una ensalada típica de verano para un almuerzo en la terraza en un día soleado.A algunos les gusta simplemente desnudo, a otros con un chorrito de miel o algunas hierbas provenzales.Esta ensalada se suele preparar con algo de tocino o jamón de parma, pero en su momento fue una versión vegetariana para mí.Bon appétit!
Ingredientes
- 4 rebanadas de tronco de queso de cabra francés "bûche de chevre"
- ensalada verde
- ½ tomate
- ½ taza de frutos secos (aquí tengo piñones)
- aceite de oliva
- un chorrito de salsa de crema balsámica
- 4 rebanadas de pan (aquí tengo pan baguette)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 460°F, gas 8. (240°C) Reúna los ingredientes. Cortar el tomate y el queso y el pan.
- Asa los piñones rápidamente.
- Coloque el queso sobre las rebanadas de pan, listo para asar en el horno.
- Hornea las tostadas durante unos 8 minutos o hasta que estén doradas. Durante este tiempo monta la ensalada y añade el aceite y el balsámico por encima.
- Coloque las tostadas encima. Et voila!
Nutrición
Calorías: 439kcalCarbohidratos: 21gProteína: 13gGrasa: 37gGrasa saturada: 5gGrasa poli-insaturada: 8gGrasa monosaturada: 23gSodio: 12mgPotasio: 576mgFibra: 7gAzúcar: 2gVitamina A: 523IUVitamina C: 9mgCalcio: 57mgHierro: 3mg
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