Galletas Palmier / galletas de hojaldre
La hojaldre Palmier es una galleta crujiente, esponjosa y caramelizada.Sencillos y aireados, son un buen hojaldre en forma de corazón para la hora del café o el té, así como para la merienda de los niños.Aquí tenéis una versión fácil y rápida con hojaldre ya hecho pero quedará aún mejor con uno casero.
Ingredientes
- 1 rodar hojaldre
- 2 taza de azúcar
Instrucciones
- Reúne los ingredientes.precalentar el horno a 350°F o Gas marca 4 (180°C) .
- Desenrollar la lámina de masa de hojaldre. Extienda un poco de azúcar por toda la superficie y presione con el rodillo.(No presione demasiado fuerte)
- Marque ligeramente su parte media, cuarta y octava doblando como se muestra en las imágenes.
- ahora puede doblar la hoja teniendo en cuenta un espacio a medida que el rollo se vuelve más grueso.dobla los dos extremos al mismo tiempo para que se junten en el medio.(No los enrolles, dóblalos si quieres la forma tradicional y no los presiones, déjalos sueltos)
- Corta rebanadas de 1 cm de grosor, o alrededor de ½ pulgada.
- sumerja las rebanadas en un tazón de azúcar por ambos lados y colóquelas sobre papel pergamino. Tu gato junta ligeramente la parte superior de las "orejas" hacia afuera para obtener la forma perfecta.mantenga un espacio lo suficientemente grande entre ellos para que puedan propagarse.
- mételos en el horno y déjelos hornear durante aproximadamente 15 a 20 minutos a 350 ° F o Gas marca 4 (180 ° C) o hasta que estén dorados.
Video
Nutrición
Calorías: 1554kcalCarbohidratos: 400gProteína: 1gGrasa: 1gGrasa saturada: 1gGrasa poli-insaturada: 1gGrasa monosaturada: 1gSodio: 6mgPotasio: 9mgFibra: 1gAzúcar: 399gVitamina A: 1IUCalcio: 4mgHierro: 1mg
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