Voici une recette facile venue des Antilles, des îles des Caraïbes françaises : La fameuse Banane flambée.
banane flambée / banane flambée
Voici une recette facile venue des Antilles, des îles des Caraïbes françaises : La fameuse Banane flambée.
Ingrédients
- 1 citron
- 1 orange
- 100 g Beurre environ 1 bâton
- 1 tasse sucre ou assez pour couvrir votre poêle
- ½ tasse Notoriété
Instructions
- Rassemblez les ingrédients.
- Couvrez la casserole de sucre et faites-la fondre à feu moyen/doux.
- Ajoutez le jus de l'orange et du citron une fois que le sucre commence à fondre.
- Ajoutez ensuite le beurre.
- Une fois le tout fondu, vous pouvez ajouter les bananes pelées.Vous pouvez également les couper en deux dans la longueur du fruit si vous préférez.
- Laissez-les caraméliser et versez la sauce sur les bananes pendant la cuisson.Retournez-les lorsqu'un côté est doré et prêt.
- Rassemblez ensuite le Rhum et quelques allumettes.Versez le ruhm dans la poêle, allumez rapidement une allumette et flambez les bananes.Laissez le feu s'éteindre tout seul.
- Disposez délicatement les bananes dans une assiette, arrosez d'un peu de sauce et c'est lu.Bon appétit!
Vidéo
Nutrition
Calories: 462kcalGlucides: 115gProtéine: 3gGraisse: 2gGras saturé: 1gGraisses polyinsaturées: 1gGras monoinsaturés: 1gCholestérol: 6mgSodium: 55mgPotassium: 263mgFibre: 3gSucre: 110gVitamine A: 242IUVitamine C: 63mgCalcium: 99mgFer à repasser: 1mg
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