Crème chantilly
La crème Chantilly est Simple et élégante, un classique de la pâtisserie française. Quelle est la différence entre la chantilly et la chantilly ?La Chantilly est une chantilly plus sucrée dans laquelle on peut également ajouter de la vanille.Comment utiliser la crème fleurette ?On l'utilise pour garnir ou pour accompagner les desserts et les glaces.C'est agréable d'apporter une texture légère et aérienne et en même temps un peu d'onctuosité.Il sera souvent servi avec une simple salade de fraises, une glace ou une crêpe.Bon appétit!Vous aimerez peut-être aussi la recette des crêpes chantilly.
Ingrédients
- 50 cl crème fouettée (glacé)
- 60 g le sucre en poudre
Instructions
- Rassemblez les ingrédients.
- fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle se forme un peu puis ajoutez le sucre.
- Vous pouvez vous arrêter quand cela devient suffisamment raide. Et voilà!
Notes
Combien de temps se conserve la crème Chantilly ?
Vous pouvez le conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3 à 5 jours. la texture peut devenir plus lâche après quelques jours.
Pouvez-vous le congeler?
Oui, vous pouvez. Lorsque vous êtes prêt à l’utiliser, laissez-le simplement décongeler à température ambiante. N'essayez pas de le réchauffer, cela l'abîmerait.
Nutrition
Calories: 406kcalGlucides: 61gProtéine: 1gGraisse: 19gGras saturé: 12gGraisses polyinsaturées: 1gGras monoinsaturés: 5gCholestérol: 69mgSodium: 20mgPotassium: 39mgSucre: 59gVitamine A: 735IUVitamine C: 1mgCalcium: 33mgFer à repasser: 1mg
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