Biscuits Palmier / biscuits feuilletés
La pâte Palmier est un biscuit croustillant, moelleux et caramélisé.Simples et aériens, ils constituent un joli feuilleté en forme de cœur pour l'heure du café ou du thé ainsi qu'un goûter pour les enfants.Voici une version facile et rapide avec une pâte feuilletée déjà faite mais elle sera encore meilleure avec une maison.
Ingrédients
- 1 rouleau au citron jaune
- 2 tasse sucre
Instructions
- Rassemblez les ingrédients.préchauffer le four à 350°F ou marque de gaz 4 (180°C) .
- Déroulez la feuille de pâte feuilletée. Étalez du sucre sur toute la surface et pressez-le avec le rouleau à pâtisserie.(N'appuyez pas trop fort)
- Marquez légèrement votre milieu, votre quart et votre huitième partie en pliant comme indiqué sur les images.
- vous pouvez maintenant plier la feuille en tenant compte de l'espace à mesure que le rouleau devient plus épais.plier les deux bouts en même temps pour qu'ils se rejoignent au milieu.(Ne les roulez pas, pliez-les si vous voulez la forme traditionnelle et ne les pressez pas, laissez-les lâches)
- Couper des tranches de 1 cm d'épaisseur, soit environ ½ pouce.
- plonger les tranches dans un bol de sucre des deux côtés, et les déposer sur du papier sulfurisé. Vous chat piscine légèrement le haut des "oreilles" vers l'extérieur pour obtenir la forme parfaite.gardez un espace suffisamment grand entre eux pour qu'ils puissent s'étaler.
- mettez-les au four et laissez-les cuire environ 15 à 20 min à 350°F ou thermostat 4 (180°C) ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Vidéo
Nutrition
Calories: 1554kcalGlucides: 400gProtéine: 1gGraisse: 1gGras saturé: 1gGraisses polyinsaturées: 1gGras monoinsaturés: 1gSodium: 6mgPotassium: 9mgFibre: 1gSucre: 399gVitamine A: 1IUCalcium: 4mgFer à repasser: 1mg
Vous avez essayé cette recette?Faites nous savoir ce que vous en avez pensé !
