पामियर कुकीज़ / पफ पेस्ट्री बिस्कुट
पामियर पेस्ट्री एक कुरकुरी, फूली हुई और कैरामेलाइज़्ड कुकी है।सरल और हवादार, वे कॉफी या चाय के समय के साथ-साथ बच्चों के नाश्ते के लिए एक अच्छी दिल के आकार की पफ पेस्ट्री हैं।यहां पहले से बनी पफ पेस्ट्री का एक आसान और तेज़ संस्करण है, लेकिन घर में बनी पफ पेस्ट्री के साथ यह और भी बेहतर होगा।
सामग्री
- 1 रोल पफ पेस्ट्री
- 2 कप चीनी
अनुदेश
- अवयवों को इकट्ठा करो।ओवन को 350°F या गैस मार्क 4 (180°C) पर पहले से गरम कर लें।
- पफ पेस्ट्री आटे की शीट को खोल लें। पूरी सतह पर थोड़ी चीनी फैलाएं और बेलन से दबा दें।(ज्यादा जोर से न दबाएँ)
- चित्रों में दिखाए अनुसार मोड़कर अपने मध्य, चौथाई और आठवें भाग को हल्के से चिह्नित करें।
- अब आप शीट को मोड़ सकते हैं, जिससे रोल मोटा होने पर जगह बचती है।दोनों सिरों को एक ही समय में मोड़ें ताकि वे बीच में मिलें।(उन्हें रोल न करें, यदि आप पारंपरिक आकार चाहते हैं तो उन्हें मोड़ें और उन्हें पहले से न रखें, उन्हें ढीला छोड़ दें)
- 1 सेमी मोटी स्लाइस, या लगभग ½ इंच काट लें।
- स्लाइस को चीनी के कटोरे में दोनों तरफ से गहरा करें और उन्हें चर्मपत्र कागज पर रखें। सही आकार पाने के लिए आप बिल्ली के "कान" के ऊपरी हिस्से को थोड़ा बाहर की ओर पूल करें।उनके बीच इतनी बड़ी जगह रखें कि वे फैल सकें।
- उन्हें ओवन में पॉप करें और उन्हें लगभग 15 से 20 मिनट के लिए 350°F या गैस मार्क 4 (180°C) पर या सुनहरा होने तक बेक होने दें।
वीडियो
पोषण
कैलोरी: 1554किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 400gप्रोटीन: 1gमोटी: 1gसंतृप्त वसा: 1gबहुअसंतृप्त फैट: 1gमोनोसैचुरेटेड फैट: 1gसोडियम: 6mgपोटैशियम: 9mgफाइबर: 1gचीनी: 399gविटामिन ए: 1IUकैल्शियम: 4mgआयरन: 1mg
इस नुस्खे को आजमाया?हमें बताऐ यह कैसे था!
एक टिप्पणी छोड़ें