Insalata Di Formaggio Di Capra
Insalata Chevre ChaudDelizioso toast caldo al formaggio di capra sopra un'insalata! Così semplice e così buono!Questa è una tipica insalata estiva per un pranzo in terrazza in una giornata di sole.Ad alcuni piace semplicemente nudi altri con un filo di miele o alcune erbe di Provenza.Questa insalata viene solitamente preparata con un po' di pancetta o prosciutto di Parma, ma ai suoi tempi era una versione vegetariana per me.Buon appetito!
Ingredienti
- 4 fette di ceppo di formaggio di capra francese "buche de chevre"
- insalata verde
- ½ pomodoro
- ½ bicchiere noci (qui ho i pinoli)
- olio d'oliva
- un filo di crema al balsamico
- 4 fette di pane (qui ho la baguette)
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 460°C, Gas mak 8. (240°C) Raccogliere gli ingredienti. Tagliare il pomodoro e il formaggio e il pane.
- Grigliate velocemente i pinoli.
- Adagiate il formaggio sulle fette di pane, pronte per essere grigliate in forno.
- Cuocere i toast per circa 8 minuti o fino a doratura. Durante questo tempo, assemblare l'insalata e aggiungere sopra l'olio e il balsamico.
- Adagiate sopra i toast. Et voilà!
Alimentazione
Calorie: 439kcalCarboidrati: 21gProteine: 13gGrasso: 37gGrassi saturi: 5gGrassi polinsaturi: 8gGrasso monoinsaturo: 23gSodio: 12mgPotassio: 576mgFibra: 7gZucchero: 2gVitamina A: 523IUVitamina C: 9mgCalcio: 57mgFerro: 3mg
Hai provato questa ricetta?Fateci sapere allora, come era!
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