パルミエクッキー/パイ生地ビスケット
パルミエペストリーは、サクサク、ふわふわ、キャラメリゼしたクッキーです。シンプルで風通しの良い、コーヒーや紅茶の時間だけでなく、子供のおやつにもぴったりのハート型のパイ生地です。これは、すでに作られたパイ生地を使った簡単で速いバージョンですが、自家製のものを使用するとさらに良くなります。
成分
- 1 ロール パイ生地
- 2 カップ シュガー
説明書
- 材料を集めます。オーブンを350°Fまたはガスマーク4(180°C)で予熱します。
- パイ生地のシートを広げます。 砂糖を表面全体に広げ、麺棒で押し付けます。(強く押しすぎないでください)
- 写真のように折りたたんで、中、四分の一、八番目の部分に軽く印を付けます。
- ロールが厚くなるにつれて、スペースを考慮してシートを折りたたむことができるようになりました。両端が真ん中で合うように同時に折ります。(丸めないでください。伝統的な形が必要な場合は折りたたんで、プレッシャーをかけないでください。緩めてください)
- 1cmの厚さのスライス、または約½インチをカットします。
- スライスを両側の砂糖のボウルに深く入れ、パーチメント紙の上に置きます。 完璧な形にするために、「耳」の上部を少し外側に向けてプールします。それらが広がることができるように、それらの間に十分なスペースを確保してください。
- それらをオーブンに入れ、15°Fまたはガスマーク20(350°C)で約4〜180分間、または黄金色になるまで焼きます。
ビデオ
栄養
カロリー: 1554キロカロリー炭水化物: 400gタンパク質: 1g脂肪: 1g飽和脂肪: 1g多価不飽和脂肪: 1g一価不飽和脂肪: 1gナトリウム: 6mgカリウム: 9mg繊維: 1gシュガー: 399gビタミンA: 1IUカルシウム: 4mg鉄: 1mg
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