チョコレート入りマドレーヌ
それはおいしいです マドレーヌ チョコレートペースト(ヌテラなど)を入れるだけです。appetitボン!
成分
- 3 卵
- 120 g シュガー
- 30 g 蜂蜜
- 60 g 全乳
- 200 g スティックバター
- 200 g すべての目的小麦粉
- 1 大さじ ベーキングパウダー 1袋
- 1 小さじ1杯 バニラ抽出物
- 125 g ヌテラ または他のヘーゼルナッツココアスプレッド
説明書
- 本物のマドレーヌレシピからマドレーヌバターを準備します。 オーブンを450°Fまたはガスマーク8(230°C)に予熱します。 次に、金型をXNUMX/XNUMXいっぱいまで満たしてください。
- チョコレートを真ん中に置き、少し押しますが、深すぎないようにします。
- 古典的な方法に従ってそれらを調理します:非常に熱いオーブンでそれらをポップします、あなたが正しくバンプを形成することができるようにバッターとオーブンの間の温度のコントラストがなければなりません。 それは非常に速く進み、それらを見て、バンプが表示されたら、オーブンの温度を300°Fまたはガスマーク2(150°C)に下げます。 軽く金色になるまで焼き上げてから、冷まします。 Etvoilà!
ノート
このバージョンでは、本物のマドレーヌレシピをベースとして使用し、型の形を少し大きくしましたが、これは通常のレシピと同じ原理です。 チョコレートをもっと便利にするために小さなアイスボールに冷凍しましたが、どちらの方法でもうまくいきます。
栄養
カロリー: 3631キロカロリー炭水化物: 381gタンパク質: 46g脂肪: 215g飽和脂肪: 71g多価不飽和脂肪: 52g一価不飽和脂肪: 83gトランス脂肪: 30gコレステロール: 497mgナトリウム: 1579mgカリウム: 1044mg繊維: 12gシュガー: 217gビタミンA: 814IUビタミンC: 1mgカルシウム: 316mg鉄: 18mg
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