oeuf a lacoque/半熟卵
おはようございます！これがフランスでの典型的な日曜日のブランチで、フランスのソフトボイルドエッグがあります。殻からの卵、l'oeufàlacoqueは半熟卵で、殻の中で直接食べます。 長い四角いパンをスプーンに浸し、残りをスプーンで浸します。パンにバターを塗るのが好きな人もいれば、グリルしたかどうかに関係なく、ハムを加える人もいます。それはすべてあなたの好みによって異なります。これは、週末に家族が集まるときに非常に本格的なブランチになります。クロワッサンとショコラチン、ジャム、そしてバターを添えた一斤のパン、おそらくカフェオレまたはテを追加してください。appétitボン！
成分
- 1 卵
- 1 スライス パンの
説明書
- 材料を集めます。 ソースパンのXNUMX/XNUMXを水で満たし、沸騰させます。 パンを薄く長い正方形のスライスに切ります（les mouillettes）
- ひび割れを防ぐために、卵殻に針で小さな穴を開けます。
- 次に、卵が室温の場合は3分間、冷蔵庫から冷えている場合は約3,5分間、沸騰したお湯に卵を入れます。
- 時間切れになったら取り出して、安定したスタンドに置きます。
- シェルをノックして、シェルを上からゆっくりと砕き始めます。
- 上部のシェルを真ん中まで最大で剥がします。 次にスプーンでそれを開き、卵黄に達するまで上から白を取り始めます。
- 今度はビーズを浸し、殻から卵を味わう時が来ました。 Etvoilà！
栄養
カロリー： 63キロカロリー炭水化物： 1gタンパク質： 6g脂肪： 4g飽和脂肪： 1g多価不飽和脂肪： 1g一価不飽和脂肪： 2gトランス脂肪： 1gコレステロール： 164mgナトリウム： 62mgカリウム： 61mgシュガー： 1gビタミンA： 238IUカルシウム： 25mg鉄： 1mg
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