팔미에 쿠키 / 퍼프 페이스트리 비스킷

갈리

팔미에 페이스트리는 바삭하고 폭신하며 캐러멜 처리된 쿠키입니다.

간단하고 통풍이 잘되는 하트 모양의 퍼프 페이스트리로 커피나 티타임, 어린이 간식으로 좋습니다.

다음은 이미 만든 퍼프 페이스 트리로 쉽고 빠른 버전이지만 집에서 만드는 것이 더 좋습니다.

5 에 2 투표

준비 시간 15

요리 시간 15

총 시간 30

코스 제과점, 스낵

요리 프랑스어

서빙

칼로리 1554 kcal

재료를 모으십시오.
오븐을 350°F 또는 Gas mark 4(180°C)로 예열하십시오.
퍼프 페이스 트리 반죽을 펼치십시오.
표면에 설탕을 약간 바르고 밀대로 눌러주세요.
(너무 세게 누르지 마세요)
사진과 같이 접혀서 가운데, XNUMX분의 XNUMX, XNUMX분의 XNUMX을 살짝 표시해 주세요.
이제 롤이 두꺼워지면 공간을 고려하여 시트를 접을 수 있습니다.
중간에서 만나도록 두 끝을 동시에 접습니다.
(구르지 말고 전통적인 모양을 원하면 접고 누르지 말고 풀어주세요)
1cm 두께의 조각 또는 약 XNUMX/XNUMX인치를 자릅니다.
양쪽에 설탕 한 그릇에 슬라이스를 깊게하고 양피지 위에 놓습니다. 고양이는 완벽한 모양을 얻기 위해 "귀"의 상단을 바깥쪽으로 약간 풀링합니다.
그들이 스스로 퍼질 수 있도록 그들 사이에 충분한 공간을 유지하십시오.
오븐에 넣고 15°F 또는 Gas mark 20(350°C)에서 또는 황금색이 될 때까지 약 4~180분 동안 굽습니다.

칼로리 : 1554kcal탄수화물 : 400g단백질: 1g지방: 1g포화 지방: 1g고도 불포화 지방 : 1g단일 불포화 지방 : 1g나트륨: 6mg칼륨: 9mg섬유: 1g설탕: 399g비타민 A : 1IU칼슘: 4mg철: 1mg

키워드 쿠키, 팔미에, 퍼프 페이스트리

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