Crème de marrons / Kastanjecrème
Dit is een eenvoudige tamme kastanjepasta voor toast, pannenkoeken, wafels, enz...
Ingrediënten
- 400 g kastanjes al gekookt in een doos of pot of sous-vide of zelf vers of bevroren.
- 260 g kristalsuiker
- 25 cl water
Instructies
- Los de suiker op in het water. Pureer de (reeds gekookte) kastanjes.
- Breng in een pan aan de kook en kook op middelhoog vuur (sudderen) gedurende ongeveer 15 minuten.
- Mix het geheel met een handmixer of in een blender.Et voila!
Opmerkingen
Wil je het langer bewaren, dan is het ideaal om in potten te bewaren.
Voeding
Calorieën: 126kcalKoolhydraten: 32gNatrium: 1mgKalium: 1mgSuiker: 32gCalcium: 1mgIjzer: 1mg
Heb je dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!
Magalie
.