Salade met geitenkaas
Salade Chevre ChaudHeerlijke warme geitenkaastoast op een salade! Zo simpel en zo goed!Dat is een typische zomerse salade voor een lunch op het terras op een zonnige dag.Sommigen houden van eenvoudig naakt, anderen met een scheutje honing of wat Provençaalse kruiden.Deze salade wordt meestal bereid met wat spek of parmaham, maar zijn tijd was het een vegetarische versie voor mij.Bon appétit!
Ingrediënten
- 4 plakjes van franse geitenkaas log "boche de chevre"
- groene salade
- ½ tomaat
- ½ kop noten (hier heb ik pijnboompitten)
- olijfolie
- een scheutje balsamico roomsaus
- 4 plakjes van brood (hier heb ik stokbrood)
Instructies
- Verwarm de oven voor op 460°F, Gas mak 8. (240°C) Verzamel de ingrediënten. Snijd de tomaat en de kaas en het brood.
- Gril de pijnboompitten snel.
- Leg de kaas op de sneetjes brood, klaar om in de oven te grillen.
- Bak de toastjes ongeveer 8 minuten of tot ze goudbruin zijn. Stel intussen de salade samen en voeg de olie en balsamico toe.
- Leg de toastjes erop. En voila!
Voeding
Calorieën: 439kcalKoolhydraten: 21gEiwit: 13gVet: 37gVerzadigd vet: 5gMeervoudig onverzadigd vet: 8gEnkelvoudig onverzadigd vet: 23gNatrium: 12mgKalium: 576mgVezels: 7gSuiker: 2gVitamine A: 523IUVitamine C: 9mgCalcium: 57mgIjzer: 3mg
Heb je dit recept geprobeerd?Laat ons weten hoe het was!
laat een reactie achter