Creme de Marrons / Creme de Castanha
Esta é uma simples pasta de castanha para torradas, crepes, waffles, etc...
Ingredientes
- 400 g castanhas já cozidas em uma caixa ou frasco ou sous-vide ou por si mesmo fresco ou congelado.
- 260 g açúcar granulado
- 25 cl água
Instruções
- Dissolva o açúcar na água. Amasse as castanhas (já cozidas).
- Em uma panela, deixe ferver e cozinhe em fogo médio (ferver) por cerca de 15 min.
- Misture tudo com um mixer de mão ou no liquidificador.E pronto!
Notas
Se você quiser mantê-lo por mais tempo, é ideal para enlatar em potes.
Nutrição
Calorias: 126kcalCarboidratos: 32gSódio: 1mgPotássio: 1mgAçúcar: 32gCálcio: 1mgFerro: 1mg
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Magalie
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