Tomate Assado A la provençale
Tomates assados com cobertura típica da Provence. Isso significa que você tem que ser um amante de alho para este novamente.Este é um prato de verão perfeito para carne ou peixe. É muito simples, saudável e delicioso. O que mais pedir? ..bem, também é acessível e conveniente e adapta-se à sua dieta mediterrânica.Bon appétit!
Ingredientes
- 1 p tomates
- 1 fatia pão seco
- 1 grupo salsinha
- 1 dente alho fresco
- 1 colher de sopa azeite
- 1 colher de chá sal
Instruções
- Junte os ingredientes e pré-aqueça o Forno a 410°F ou a marca de gás 6 (210°C).
- Prepare o(s) tomate(s) retirando a parte verde, cortando-a ao meio entre o topo e o fundo, e revestindo o interior com um pouco de sal.
- Deixe o(s) tomate(s) descansar em uma peneira para ajudar a remover um pouco da água enquanto você continua.
- Depois é hora de preparar a cobertura provençal. rale o pão ou pegue algumas migalhas de pão, pique a salsa e esprema o alho. Agora misture tudo!
- Instale o(s) tomate(s) no prato de apoio, de dentro para cima. coloque a cobertura e despeje um pouco de óleo por cima. Coloque no forno a 410°F ou marca de gás 6 (210°C)
- deixe assar por cerca de 20 min ou até que as migalhas fiquem douradas.E lá vai você!
Vídeo
Notas
Aqui eu tinha tomates grandes de coração de boi, pareciam bonitos, mas não eram a melhor escolha. Normalmente, usaríamos rodadas menores, uma vez que são mais saborosas.
Nutrição
Calorias: 144kcalCarboidratos: 4gProteína: 2gGordura: 14gGordura saturada: 2gGordura poliinsaturada: 2gGordura monoinsaturada: 10gSódio: 2358mgPotássio: 319mgFibra: 2gAçúcar: 1gVitamina A: 4810IUVitamina C: 76mgCálcio: 80mgFerro: 4mg
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