Salada de queijo de cabra
Salada Chevre ChaudDeliciosa torrada de queijo de cabra quentinha em cima de uma salada! Tão simples e tão bom!Essa é uma salada típica de verão para um almoço no terraço em um dia ensolarado.Alguns gostam de nudez simples, outros com um fio de mel ou algumas ervas de Provence.Esta salada geralmente é preparada com um pouco de bacon ou presunto de parma, mas na época dele era uma versão vegetariana para mim.Bon appétit!
Ingredientes
- 4 fatias de log de queijo de cabra francês "buche de chevre"
- salada verde
- ½ tomate
- ½ xícara nozes (aqui eu tenho pinhões)
- azeite
- um fio de molho de creme balsâmico
- 4 fatias de pão (aqui tenho pão baguete)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 460°F, Gás mak 8. (240°C) Junte os ingredientes. Corte o tomate e o queijo e o pão.
- Grelhe os pinhões rapidamente.
- Coloque o queijo nas fatias de pão, pronto para grelhar no forno.
- Asse as torradas por cerca de 8 minutos ou até dourar. Durante esse tempo, monte a salada e acrescente o azeite e o balsâmico por cima.
- Coloque as torradas por cima. E voilà!
Nutrição
Calorias: 439kcalCarboidratos: 21gProteína: 13gGordura: 37gGordura saturada: 5gGordura poliinsaturada: 8gGordura monoinsaturada: 23gSódio: 12mgPotássio: 576mgFibra: 7gAçúcar: 2gVitamina A: 523IUVitamina C: 9mgCálcio: 57mgFerro: 3mg
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