Това е лесна рецепта от Антилите, френските карибски острови: прочутото фламбе Banane.
banane flambée / бананово фламбе
Това е лесна рецепта от Антилите, френските карибски острови: прочутото фламбе Banane.
Продукти
- 1 лимон
- 1 портокал
- 100 g масло около 1 пръчка
- 1 чаша захар или достатъчно, за да покрие тигана
- ½ чаша душата ми
Приготвяне
- Съберете съставките.
- Покрийте тигана със захарта и я разтопете на среден/слаб огън.
- Добавете сока от портокал и лимон, след като захарта започне да се топи.
- След това добавете маслото.
- След като всичко се разтопи, можете да добавите обелените банани.Можете също така да ги разрежете на две по дължината на плода, ако предпочитате.
- Оставете ги да се карамелизират и изсипете соса върху бананите по време на готвене.Обърнете ги, когато едната страна е златиста и готова.
- След това съберете Rhum и няколко кибрита.Изсипете рума в тигана и бързо запалете кибрит и фламбирайте бананите.Оставете огъня да угасне сам.
- Бананите се нареждат внимателно в чиния, поливат се със сос и се чете.Бон апетит!
Видео
Хранене
Калории: 462ккалВъглехидрати: 115gпротеин: 3gДебел: 2gНаситените мазнини: 1gПолиненаситени мазнини: 1gМононенаситени мазнини: 1gХолестерол: 6mgНатриев: 55mgКалий: 263mgFiber: 3gзахар: 110gВитамин А: 242IUВитамин Ц: 63mgкалций: 99mgЖелязо: 1mg
Опитахте ли тази рецепта?Информирай ни как беше!
Оставете коментар