Palmier Cookies / Blätterteigkekse
Das Palmier-Gebäck ist ein knuspriger, lockerer und karamellisierter Keks.Einfach und luftig sind sie ein schönes herzförmiges Blätterteiggebäck für die Kaffee- oder Teezeit sowie als Kindersnack.Hier ist eine einfache und schnelle Version mit bereits gemachtem Blätterteig, aber mit einem selbstgemachten wird es noch besser.
Zutaten
- 1 rollen Blätterteig
- 2 Tasse Zucker
Anweisungen
- Sammeln Sie die Zutaten.Ofen auf 350°F oder Gasherd Stufe 4 (180°C) vorheizen.
- Den Blätterteig ausrollen. Etwas Zucker auf der Oberfläche verteilen und mit dem Nudelholz andrücken.(Drücken Sie nicht zu fest)
- Markieren Sie leicht Ihren Mittel-, Viertel- und Achtelteil, indem Sie ihn wie in den Bildern gezeigt falten.
- Sie können das Blatt jetzt falten, indem Sie einen Zwischenraum berücksichtigen, wenn die Rolle dicker wird.Falten Sie die beiden Enden gleichzeitig, sodass sie sich in der Mitte treffen.(Rollen Sie sie nicht, falten Sie sie, wenn Sie die traditionelle Form wünschen, und drücken Sie sie nicht, lassen Sie sie locker)
- Schneiden Sie 1 cm dicke Scheiben oder etwa ½ Zoll.
- Tauchen Sie die Scheiben von beiden Seiten in eine Schüssel mit Zucker und legen Sie sie auf Pergamentpapier. Die Oberseite der "Ohren" wird von Ihrer Katze leicht nach außen gewölbt, um die perfekte Form zu erhalten.Halten Sie einen ausreichend großen Abstand zwischen ihnen, damit sie sich ausbreiten können.
- Schieben Sie sie in den Ofen und lassen Sie sie etwa 15 bis 20 Minuten bei 350 ° F oder Gasherd Stufe 4 (180 ° C) oder bis sie goldbraun sind backen.
Video
Ernährung
Kalorien: 1554kcalKohlenhydrate: 400gEiweiß: 1gFett: 1gGesättigte Fettsäuren: 1gMehrfach ungesättigtes Fett: 1gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 1gNatrium: 6mgKalium: 9mgBallaststoffe: 1gZucker: 399gVitamin A: 1IUKalzium: 4mgEisen: 1mg
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