Βελγική συνταγή για αντίδι
το αντίδι γκρατέν είναι μια απλή ιδέα για μεσημεριανό γεύμα για να πάρετε περισσότερα λαχανικά ή αν δεν ξέρετε τι να φτιάξετε από αντίδια εκτός από μια σαλάτα.Αυτή η συνταγή περιέχει λίγη ζάχαρη και το bechamel σάλτσα με τυρί που βοηθά στην αντιμετώπιση της πικρής γεύσης που μπορεί να έχουν τα αντίδια.Είναι μια ελαφριά συνταγή, θα πρέπει να υπολογίζετε να την έχετε σε ένα πλήρες μενού με μια είσοδο ή ένα γλυκό.Καλή όρεξη!
Συστατικά
- 3 κινήσεις
- 3 φέτες του ζαμπόν
- 1 φλιτζάνι τυρί τριμμένο
- 1 κουτάλι της σούπας ζάχαρη
- βούτυρο ή λίγο λάδι
- 3 φλιτζάνια σάλτσα μπεσαμέλ ή τη συνταγή της μπεσαμέλ μου
Σάλτσα μπεσαμέλ από την αρχή
- 30 g Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 30 g βούτυρο
- 50 cl γάλα
- αλατοπίπερο
- αλατοπίπερο
Οδηγίες
- Συγκεντρώστε τα υλικά. Εάν ετοιμάζετε τη μπεσαμέλ από την αρχή, ξεκινήστε από αυτό ακολουθώντας τη συνταγή. Στη συνέχεια προθερμάνετε το φούρνο στους 410°F Gas, Mark 6 (210°C).
- Σε ένα τηγάνι σιγοβράζουμε τα αντίδια. (μαγειρέψτε σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία) Εδώ, με βούτυρο αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λάδι. Προσθέστε, για καρύκευμα, αλάτι πιπέρι και τη ζάχαρη.
- Να τα χρυσίσουν και από τις δύο πλευρές.
- Στη συνέχεια, τυλίγουμε κάθε αντίδι με μια φέτα ζαμπόν και τα τοποθετούμε σε ένα πιάτο για γκρατέν.
- Προσθέτουμε από πάνω τη μπεσαμέλ και μετά το τυρί.
- Βάλτε το σκεύος στο φούρνο στους 410°F Gas, Mark 6 (210°C).
- Το βγάζουμε όταν ροδίσει ή περίπου μετά από 20 λεπτά.
Διατροφή
Θερμίδες: 229kcalΥδατάνθρακες: 16gΠρωτεΐνη: 12gΛίπος: 14gΚορεσμένο λίπος: 8gΠολυακόρεστα λιπαρά: 1gΜονοακόρεστα λιπαρά: 4gΧοληστερίνη: 42mgΝάτριο: 253mgΚάλιο: 195mgΙνα: 2gΖάχαρη: 6gΒιταμίνη Α: 436IUΒιταμίνη C: 1mgΑσβέστιο: 314mgΣίδερο: 1mg
Δοκίμασες αυτή τη συνταγή;Ενημέρωσέ μας πως ήταν!
Αφήστε ένα σχόλιο