Μπισκότα Palmier / μπισκότα σφολιάτας
Η ζύμη Palmier είναι ένα τραγανό, αφράτο και καραμελωμένο μπισκότο.Απλά και αέρινα είναι μια ωραία σφολιάτα σε σχήμα καρδιάς για καφέ ή τσάι καθώς και παιδικό σνακ.Εδώ είναι μια εύκολη και γρήγορη εκδοχή με ήδη φτιαγμένη σφολιάτα αλλά θα είναι ακόμα καλύτερη με μια σπιτική.
Συστατικά
- 1 ρολό ζαχαροπλαστική
- 2 φλιτζάνι ζάχαρη
Οδηγίες
- Συγκεντρώστε τα συστατικά.Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F ή το σήμα αερίου 4 (180°C) .
- Ξετυλίξτε το φύλλο της ζύμης σφολιάτας. Απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια λίγη ζάχαρη και την πιέζουμε με τον πλάστη.(Μην πιέζετε πολύ δυνατά)
- Σημειώστε ελαφρά το μέσο, το τέταρτο και το όγδοο τμήμα σας διπλώνοντας όπως φαίνεται στις εικόνες.
- μπορείτε τώρα να διπλώσετε το φύλλο λαμβάνοντας ένα χώρο καθώς το ρολό γίνεται πιο παχύ.διπλώστε τις δύο άκρες ταυτόχρονα ώστε να συναντηθούν στη μέση.(Μην τα κυλήσετε, διπλώστε τα αν θέλετε το παραδοσιακό σχήμα και μην τα πιέσετε, αφήστε τα να χαλαρώσουν)
- Κόψτε φέτες πάχους 1 cm ή περίπου ½ ίντσας.
- βυθίζουμε τις φέτες σε ένα μπολ με ζάχαρη και από τις δύο πλευρές και τις τοποθετούμε σε λαδόκολλα. Μπορείτε να λιμνάζετε ελαφρώς την κορυφή των "αυτιών" προς τα έξω για να έχετε το τέλειο σχήμα.κρατήστε ένα αρκετά μεγάλο διάστημα μεταξύ τους ώστε να απλωθούν.
- τα βάζετε στο φούρνο και τα αφήνετε να ψηθούν για περίπου 15 με 20 λεπτά στους 350°F ή γκάζι 4 (180°C) ή μέχρι να ροδίσουν.
Βίντεο
Διατροφή
Θερμίδες: 1554kcalΥδατάνθρακες: 400gΠρωτεΐνη: 1gΛίπος: 1gΚορεσμένο λίπος: 1gΠολυακόρεστα λιπαρά: 1gΜονοακόρεστα λιπαρά: 1gΝάτριο: 6mgΚάλιο: 9mgΙνα: 1gΖάχαρη: 399gΒιταμίνη Α: 1IUΑσβέστιο: 4mgΣίδερο: 1mg
Δοκίμασες αυτή τη συνταγή;Ενημέρωσέ μας πως ήταν!
Αφήστε ένα σχόλιο