Pastel De Pastel
Este es un "cómo hacer" para preparar su base de pastel lista para llenarla con su guarnición favorita.Esta técnica se utiliza tanto para tartaletas como para tartas más grandes.Me gusta usarlo para mi tartaletas de frambuesa o mi pasteles de bayas frescas.Bon appétit!
Ingredientes
- 2 tazas de Harina para todo uso
- ½ taza de azúcar
- ⅔ tazas de mantequilla suave (a temperatura ambiente)
Instrucciones
- Siga mi receta de masa de pastel corto (enlace a continuación) y aplane la masa. Precaliente el horno a 350°F o gas marca 4.
- Recorta un círculo más grande que el molde.
- usando un círculo o un molde, coloque delicadamente la masa encima y modele la forma. Luego puedes cortar el acceso con un cuchillo dirigiéndolo hacia el exterior.
- Hornea la masa por 10 min a 350°F o gas marca 4. Deja que se enfríen y desmolda. Luego puede hacerlos más regulares con un micro archivo, por ejemplo.
- Píntalas con un batido de huevo para que queden más doradas y resistan la humedad del limado.
- hornéalas nuevamente por un par de minutos hasta que adquieran un bonito color dorado. Et voila!
¿Probaste esta receta?Cuéntanos ¡cómo te fue!
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