ओउफ ए ला कोक / नरम उबले अंडे
सुप्रभात!यहाँ कुछ फ्रेंच नरम-उबले अंडे के साथ फ्रांस में आपका विशिष्ट संडे ब्रंच है।खोल से अंडा, l'oeuf la coque एक नरम उबला हुआ अंडा है जिसे आप सीधे इसके खोल में खाते हैं। हम बस इसमें ब्रेड के लंबे चौकोर टुकड़े और बाकी को चम्मच से डुबोते हैं।किसी को ब्रेड पर मक्खन पसंद होता है, कोई हैम भी डालता है, ग्रिल किया हुआ या नहीं, यह सब आपकी पसंद पर निर्भर करता है।यह एक बहुत ही प्रामाणिक ब्रंच के लिए बनाता है जब परिवार सप्ताहांत के दौरान इकट्ठा होता है।कुछ क्रोइसैन और चॉकलेट, जैम, और मक्खन के साथ एक पाव रोटी जोड़ें, शायद एक कैफे औ लेट या एक थे, और आप यहाँ हैं!बोन एपीटिट!
सामग्री
- 1 अंडा
- 1 टुकड़ा रोटी का
अनुदेश
- सामग्री इकट्ठा करो। एक सॉस पैन में पानी भरकर उबाल लें। ब्रेड को पतले लंबे चौकोर स्लाइस में काटें (लेस मौइलेट्स)
- दरार से बचने के लिए, अंडे के छिलके में सुई से थोड़ा सा छेद करें।
- फिर, अंडे को 3 मिनट के लिए उबलते पानी में डाल दें यदि अंडा कमरे के तापमान पर है, तो लगभग 3,5 मिनट अगर यह फ्रिज से ठंडा है।
- जब समय समाप्त हो जाए, तो इसे निकाल लें, फिर इसे किसी स्थिर स्टैंड पर रख दें।
- खोल को ऊपर से खटखटाते हुए धीरे-धीरे चकनाचूर करना शुरू करें।
- ऊपर के खोल को छीलें, अधिकतम बीच तक। फिर आप इसे चम्मच से खोलें और ऊपर से सफेदी तब तक लेना शुरू करें जब तक आप जर्दी तक न पहुंच जाएं।
- अब मनके को डुबाने और खोल से अपने अंडे का स्वाद लेने का समय आ गया है। और वोला!
पोषण
कैलोरी: 63किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 1gप्रोटीन: 6gमोटी: 4gसंतृप्त वसा: 1gबहुअसंतृप्त फैट: 1gमोनोसैचुरेटेड फैट: 2gट्रांस वसा: 1gकोलेस्ट्रॉल: 164mgसोडियम: 62mgपोटैशियम: 61mgचीनी: 1gविटामिन ए: 238IUकैल्शियम: 25mgआयरन: 1mg
इस नुस्खे को आजमाया?हमें बताऐ यह कैसे था!
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