Salsa Di Formaggio Blu
salsa-roquefortUna ricetta semplice per la salsa di formaggio blu per accompagnare la vostra carne. Qui lo presento con una bistecca, ma potresti anche farlo con un petto di pollo o senza carne per esempio. È una ricetta facile per una salsa cremosa con un calcio. Buon appetito!
Ingredienti
- 2 bistecca
- 50 g burro
- 1 bicchiere panna montata
- 2 fette di formaggio blu qui sto usando Roquefort
- 1 bicchiere vino bianco
- 1 pizzico sale e pepe
Istruzioni
- Togliere la bistecca dal frigorifero circa 30 minuti prima per portarla a temperatura ambiente. Raccogli gli ingredienti. Preparate il contorno. Preriscalda il forno o abbassalo a circa 140°C (60°F)
- cuocere la bistecca secondo i vostri gusti. In Francia, la maggior parte delle persone lo avrebbe mediamente raro (saignant) o raro (bleu).
- Quindi mettere la bistecca da parte in un forno a fuoco basso. Tenere la padella a fuoco medio. E versare il vino bianco nella padella per ottenere tutto il liquido del fondo di cottura.
- Aggiungere la panna e mescolare.
- E poi strapazzare il formaggio bleu e mescolare.
- far ridurre lentamente la salsa.
- Et voilà! è pronto per essere servito.
Alimentazione
Calorie: 995kcalCarboidrati: 8gProteine: 49gGrasso: 77gGrassi saturi: 42gGrassi polinsaturi: 3gGrasso monoinsaturo: 28gColesterolo: 304mgSodio: 214mgPotassio: 814mgZucchero: 3gVitamina A: 1824IUVitamina C: 1mgCalcio: 133mgFerro: 4mg
Hai provato questa ricetta?Fateci sapere allora, come era!
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