זהו מתכון קל מהאיים האנטילים, האיים הקריביים הצרפתיים: ה-Banane flambée המפורסם.
בננה פלמבה / בננה פלמבה
זהו מתכון קל מהאיים האנטילים, האיים הקריביים הצרפתיים: ה-Banane flambée המפורסם.
רכיבים
- 1 לימון
- 1 תפוז
- 100 g חמאה בערך 1 מקל
- 1 גָבִיעַ סוכר או מספיק כדי לכסות את המחבת שלך
- ½ גָבִיעַ פִּרסוּם
הוראות
- אספו את החומרים.
- מכסים את המחבת בסוכר וממיסים אותה על אש בינונית/נמוכה.
- מוסיפים את מיץ התפוז והלימון ברגע שהסוכר מתחיל להמיס.
- לאחר מכן מוסיפים את החמאה.
- לאחר שהכל נמס, אפשר להוסיף את הבננות הקלופות.אפשר גם לחתוך אותם לשניים באורך הפרי אם תרצו.
- נותן להם להתקרמל ולטפטף את הרוטב על הבננות בזמן הבישול.הופכים אותם כשצד אחד זהוב ומוכן.
- אז אספו את הרום וכמה גפרורים.יוצקים את הרוהם למחבת ומדליקים במהירות גפרור ומלהבים את הבננות.תן לאש לכבות מעצמה.
- מניחים בזהירות את הבננות על צלחת, מטפטפים מעט רוטב וזה נקרא.בתיאבון!
וִידֵאוֹ
תזונה
קלוריות: 462קק"לפחמימות: 115gחֶלְבּוֹן: 3gשמן: 2gשומן רווי: 1gשומן רב בלתי רווי: 1gשומן בלתי רווי: 1gכולסטרול: 6mgנתרן: 55mgאֶשׁלָגָן: 263mgסִיב: 3gסוכר: 110gויטמין: 242IUויטמין סי: 63mgסִידָן: 99mgבַּרזֶל: 1mg
ניסית את המתכון הזה?תודיע לנו איך זה היה!
השאר תגובה