מתכון אנדיב בלגי
גראטן האנדיב הוא רעיון פשוט לארוחת צהריים כדי לקבל יותר ירקות, או אם לא יודעים מה להכין מאנדיב מלבד סלט.המתכון הזה מכיל מעט סוכר ואת בכמל רוטב עם גבינה שעוזר להתמודד עם הטעם המר שיכול להיות לאנדיב.זה מתכון קליל, כדאי לסמוך על זה בתפריט מלא עם כניסה או קינוח.תיאבון טוב!
רכיבים
- 3 אנדיב
- 3 פרוסות של חם
- 1 גָבִיעַ גבינה מגוררת
- 1 כַּף סוכר
- חמאה או קצת שמן
- 3 כוסות רוטב בשמל או מתכון הבשמל שלי
רוטב בשמל מאפס
- 30 g קמח לכל מטרה
- 30 g חמאה
- 50 cl חלב
- מלח ופלפל
- מלח ופלפל
הוראות
- אוספים את המרכיבים. אם אתם מכינים את הבשמל מאפס, התחילו לפי המתכון. לאחר מכן מחממים את התנור ל-410°F גז, סימון 6 (210°C).
- קולים את האנדיב במחבת. (מבשלים בטמפרטורה בינונית-גבוהה) כאן, עם חמאה אבל אפשר להשתמש בשמן. מוסיפים, לתיבול, מלח פלפל וסוכר.
- קבל אותם זהובים משני הצדדים.
- לאחר מכן, מגלגלים כל אנדיב עם פרוסת בשר חזיר ומניחים אותם בתבנית גרטן.
- מוסיפים את הבשאמל מעל ולאחר מכן את הגבינה.
- הכניסו את הכלי לתנור בחום של 410°F גז, סימון 6 (210°C).
- מוציאים אותו כשהיא מקבלת צבע זהוב או בערך אחרי 20 דקות.
תזונה
קלוריות: 229קק"לפחמימות: 16gחֶלְבּוֹן: 12gשמן: 14gשומן רווי: 8gשומן רב בלתי רווי: 1gשומן בלתי רווי: 4gכולסטרול: 42mgנתרן: 253mgאֶשׁלָגָן: 195mgסִיב: 2gסוכר: 6gויטמין: 436IUויטמין סי: 1mgסִידָן: 314mgבַּרזֶל: 1mg
ניסית את המתכון הזה?תודיע לנו איך זה היה!
השאר תגובה