벨기에 엔다이브 레시피
상추 그라탕은 야채를 더 많이 먹거나 샐러드 외에 상추로 무엇을 만들어야 할지 모르겠다면 간단한 점심 식사입니다.이 레시피에는 약간의 설탕과 볘 샤멜 소스 엔다이브가 가질 수 있는 쓴 맛을 상쇄하는 데 도움이 되는 치즈를 곁들인 소스.가벼운 레시피이므로 항목 또는 디저트가 포함된 전체 메뉴에 포함되어야 합니다.도와주세요!
성분
- 3 꽃 봉오리
- 3 조각 햄
- 1 컵 강판 치즈
- 1 식탁 용 스푼 설탕
- 버터 또는 약간의 기름
- 3 컵 베챠멜 소스 또는 나의 베샤멜 레서피
처음부터 베샤멜 소스
- 30 g 다목적 밀가루
- 30 g 버터
- 50 cl 우유
- 소금과 후추
- 소금과 후추
명령
- 재료를 모으십시오. 베샤멜을 처음부터 준비하는 경우 레시피에 따라 시작합니다. 그런 다음 오븐을 410°F Gas, Mark 6(210°C)으로 예열합니다.
- 팬에 엔다이브를 볶는다. (중-고온에서 조리) 여기에 버터를 사용하지만 기름을 사용할 수 있습니다. 간을 위해 소금, 후추, 설탕을 넣으십시오.
- 양쪽에서 황금을 얻으십시오.
- 그런 다음 엔다이브를 햄 한 조각으로 말아서 그라탕 접시에 담습니다.
- 그 위에 베샤멜을 올리고 치즈를 올려주세요.
- 410°F Gas, Mark 6(210°C)의 오븐에 접시를 넣습니다.
- 황금빛 갈색으로 변하거나 약 20분 후에 꺼내십시오.
영양소
칼로리 : 229kcal탄수화물 : 16g단백질: 12g지방: 14g포화 지방: 8g고도 불포화 지방 : 1g단일 불포화 지방 : 4g콜레스테롤 : 42mg나트륨: 253mg칼륨: 195mg섬유: 2g설탕: 6g비타민 A : 436IU비타민 C : 1mg칼슘: 314mg철: 1mg
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