Dette er en enkel oppskrift fra Antillene, de franske karibiske øyene: Den berømte Banane flambée.
bananflambée / bananflambé
Dette er en enkel oppskrift fra Antillene, de franske karibiske øyene: Den berømte Banane flambée.
Ingredienser
- 1 sitron
- 1 orange
- 100 g smør ca 1 pinne
- 1 cup sukker eller nok til å dekke pannen
- ½ cup min sjel
Instruksjoner
- Samle ingrediensene.
- Dekk kjelen med sukker og smelt den på middels/lav varme.
- Tilsett saften av appelsinen og sitronen når sukkeret begynner å smelte.
- Tilsett deretter smøret.
- Når det hele er smeltet, kan du legge til de skrellede bananene.Du kan også skjære dem i to i lengden på frukten hvis du foretrekker det.
- La dem karamellisere og dryppe sausen på bananene i løpet av koketiden.Snu dem når den ene siden er gylden og klar.
- Samle deretter Rhum og noen fyrstikker.Hell ruhmen i pannen og tenn raskt en fyrstikk og flambér bananene.La ilden dø av seg selv.
- Legg bananene forsiktig på en tallerken, ringle over litt saus og det er lest.God appetitt!
video
Ernæring
Kalorier: 462kcalkarbohydrater: 115gProtein: 3gFett: 2gMettet fett: 1gFlerumettet fett: 1gEnumettet fett: 1gkolesterol: 6mgNatrium: 55mgkalium: 263mgFiber: 3gSukker: 110gA-vitamin: 242IUVitamin C: 63mgKalsium: 99mgStryke: 1mg
Prøvd denne oppskriften?La oss få vite hvordan det var!
Legg igjen en kommentar