Palmier Cookies / biscoitos de massa folhada
A massa Palmier é um biscoito crocante, fofo e caramelizado.Simples e arejados, são uma boa massa folhada em forma de coração para a hora do café ou do chá, bem como para o lanche das crianças.Aqui está uma versão fácil e rápida com massa folhada já feita, mas ficará ainda melhor com uma caseira.
Ingredientes
- 1 rolar massa folhada
- 2 xícara açúcar
Instruções
- Reúna os ingredientes.pré-aqueça o forno a 350°F ou a marca de gás 4 (180°C).
- Desenrole a folha de massa folhada. Espalhe um pouco de açúcar por toda a superfície e pressione com o rolo.(Não pressione muito)
- Marque levemente sua parte do meio, quarto e oitava dobrando conforme mostrado nas fotos.
- agora você pode dobrar a folha contando com um espaço à medida que o rolo se torna mais espesso.dobre as duas pontas ao mesmo tempo para que elas se encontrem no meio.(Não os enrole, dobre-os se quiser a forma tradicional e não os aperte, deixe-os soltos)
- Corte fatias de 1 cm de espessura, ou cerca de ½ polegada.
- Mergulhe as fatias em uma tigela de açúcar de ambos os lados e coloque-as em papel manteiga. O gato faz uma pequena poça no topo das "orelhas" para fora para obter a forma perfeita.mantenha um espaço grande o suficiente entre eles para que possam se espalhar.
- coloque-os no forno e deixe-os assar por cerca de 15 a 20 min a 350 ° F ou marca de gás 4 (180 ° C) ou até dourar.
Vídeo
Nutrição
Calorias: 1554kcalCarboidratos: 400gProteína: 1gGordura: 1gGordura saturada: 1gGordura poliinsaturada: 1gGordura monoinsaturada: 1gSódio: 6mgPotássio: 9mgFibra: 1gAçúcar: 399gVitamina A: 1IUCálcio: 4mgFerro: 1mg
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