Croque Monsieur
Το διάσημο γαλλικό σάντουιτς σχάρας, Croque Monsieur είναι ένα εύκολο μεσημεριανό γεύμα στην προετοιμασία.Αυτό είναι σίγουρα για να πάει στην κατηγορία comfort food. Σου δίνει μια ζεστή αίσθηση ζεστασιάς.Μπορείτε να το έχετε εν κινήσει ή να το συνοδεύσετε με σαλάτα.Δίνω εδώ μια αυθεντική γαλλική συνταγή, με τη σάλτσα μπεσαμέλ, κάποιοι την προτιμούν χωρίς να εξαρτώνται από την περιοχή. Μπορείτε να ακολουθήσετε το bechamel Συνδεδεμένη συνταγή εδώ.Καλή όρεξη!
Συστατικά
- 2 φέτες από μαλακό ψωμί
- 1 φέτα ζαμπόν
- ½ φλιτζάνι τυρί τριμμένο
- 1 φλιτζάνι σάλτσα μπεσαμέλ ακολουθήστε τη συνταγή της μπεσαμέλ
- 30 g Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 30 g βούτυρο
- 50 cl γάλα
- 1 πρέζα αλατοπίπερο
- 1 πρέζα τριμμένο μοσχοκάρυδο
Οδηγίες
- Συγκεντρώστε τα υλικά. Εάν ετοιμάζετε τη μπεσαμέλ από την αρχή, ξεκινήστε από αυτό ακολουθώντας τη συνταγή. Στη συνέχεια προθερμάνετε το φούρνο στους 410°F Gas, Mark 6 (210°C).
- Κόψτε το ψωμί σε φέτες
- Απλώστε λίγη μπεσαμέλ πάνω από τις δύο φέτες ψωμιού.
- Προσθέστε λίγο τριμμένο τυρί πάνω από τη μπεσαμέλ και στις δύο φέτες.
- Προσθέστε το ζαμπόν σε μία από τις φέτες, θα είναι η κάτω.
- Βάλτε την σε φέτα πάνω από το ζαμπόν, με τη μπεσαμέλ και το τριμμένο τυρί επάνω.
- Το ψήνουμε στο φούρνο στους 410°F Αέριο, σημειώνουμε στους 6 (210°C) για περίπου 10-15 λεπτά μέχρι να ψηθεί στη σχάρα. Το τυρί πρέπει να έχει λιώσει και να έχει πάρει ένα χρυσαφί χρώμα αλλά το ψωμί να μην είναι πολύ καφέ. Et voilà!
Διατροφή
Θερμίδες: 386kcalΥδατάνθρακες: 27gΠρωτεΐνη: 20gΛίπος: 22gΚορεσμένο λίπος: 13gΠολυακόρεστα λιπαρά: 1gΜονοακόρεστα λιπαρά: 6gΧοληστερίνη: 68mgΝάτριο: 443mgΚάλιο: 194mgΙνα: 1gΖάχαρη: 4gΒιταμίνη Α: 697IUΑσβέστιο: 503mgΣίδερο: 2mg
Δοκίμασες αυτή τη συνταγή;Ενημέρωσέ μας πως ήταν!
Αφήστε ένα σχόλιο