קיש סלמון מעושן
Quiche au saumon fuméזהו מתכון מהיר וקל לקיש סלמון מעושן עם בצק עלים וקרם קרם. רב תכליתי הוא אידיאלי לארוחת צהריים או ערב הוא נהדר גם לפיקניק או כגרסה קטנה לאפריטיף או למזנון. אני אוהב את זה במיוחד בגלל זה לוקח מעט עד אין זמן להרכיב ותמיד נהנה מאוד מהחברים והמשפחה שלי. בתאבון!
רכיבים
- 1 גליל בצק מאפה
- 2 ביצים
- 1 גָבִיעַ שמנת חמוצה 1 סיר קרם פרש
- 4 כוסות גבינה מגוררת
- 1 Tbs חַרדָל
- 1 כפית אבקת ג'ינג'ר
- 1 קַמצוּץ מלח ונייר
- 250 g של סלמון מעושן על 250g
הוראות
- אספו את החומרים. מחממים את התנור ל-350 מעלות צלזיוס, סימן גז 4 (180 מעלות צלזיוס)
- מכינים את תבנית הפאי. מכניסים את הבצק לתבנית. זה היה מלבני אז חתכתי אותו לתבניות פאי קטנות יותר.
- כדי לשמור את שאריות הבצק, שמתי אותה בתבנית פאי קטנה נוספת, לאפייה.
- מניחים את פרוסות הסלמון בתחתית.
- מערבבים את השמנת החמוצה, הביצים, החרדל, הפלפל והג'ינג'ר יחד עד לקבלת תערובת אחידה.
- מוסיפים ומערבבים את הגבינה המגוררת לתוך התערובת.
- יוצקים את התערובת על גבי הסלמון.
- הכניסו את הקיש לתנור בחום של 350 מעלות צלזיוס, סימן גז 4 (180 מעלות צלזיוס) למשך כ-30 דקות או עד להזהבה ויציבה. אם האמצע עדיין מתפתל כשמזיזים את המחבת, הוא צריך להתבשל זמן רב יותר.
- וזהו! מוציאים אותו הוא מוכן להגשה חם או קר.
תזונה
קלוריות: 1964קק"לפחמימות: 9gחֶלְבּוֹן: 124gשמן: 159gשומן רווי: 98gשומן רב בלתי רווי: 6gשומן בלתי רווי: 46gשומן טראנס: 1gכולסטרול: 802mgנתרן: 3103mgאֶשׁלָגָן: 612mgסִיב: 1gסוכר: 3gויטמין: 5015IUויטמין סי: 1mgסִידָן: 3319mgבַּרזֶל: 5mg
ניסית את המתכון הזה?תודיע לנו איך זה היה!
השאר תגובה