Quiche de salmão defumado
Quiche au saumon fumeEsta é uma receita rápida e fácil de Quiche de Salmão Fumado com massa folhada e creme cremoso. Versátil é ideal para almoço ou jantar também é óptimo para um piquenique ou como uma versão pequena para aperitivo ou buffet. Gosto particularmente porque leva pouco ou nenhum tempo para montar e é sempre muito apreciado por meus amigos e familiares. Bom apetite!
Ingredientes
- 1 rolo de massa de pastel
- 2 ovos
- 1 xícara creme de sãour 1 pote de crème fraîche
- 4 copos queijo ralado
- 1 TBS mostarda
- 1 colher de chá pó de gengibre
- 1 pitada sal e papel
- 250 g de salmão defumado Sobre 250g
Instruções
- Junte os ingredientes. Pré-aqueça o forno a 350°F, Gas Mark 4 (180°C)
- Prepare a forma de torta. Coloque a massa na forma. Este era retangular, então cortei em forminhas de torta menores.
- Para guardar a massa que sobrou, coloquei em outra forma de torta pequena, para assar.
- Coloque as fatias de salmão no fundo.
- Misture o creme de leite, ovos, mostarda, pimenta e gengibre juntos até ficar bem combinado.
- Adicione e misture o queijo ralado na mistura.
- Despeje a mistura em cima do salmão.
- Coloque a quiche no forno a 350°F, Gas Mark 4 (180°C) por cerca de 30 min ou até dourar e ficar firme. Se o meio ainda estiver se contorcendo quando você mover a panela, ele precisa cozinhar por mais tempo.
- E voilà! Retire está pronto para servir morno ou frio.
Nutrição
Calorias: 1964kcalCarboidratos: 9gProteína: 124gGordura: 159gGordura saturada: 98gGordura poliinsaturada: 6gGordura monoinsaturada: 46gGordura trans: 1gColesterol: 802mgSódio: 3103mgPotássio: 612mgFibra: 1gAçúcar: 3gVitamina A: 5015IUVitamina C: 1mgCálcio: 3319mgFerro: 5mg
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