Masa de tarta salada
Paté a la tarta saléeEsta es una receta de masa de tarta salada para quiches, por supuesto, pero también como base para otras tartas saladas.Esta es una especie de masa "pate brisée". Es rápido y fácil de hacer, pero también versátil.De lejos, mi favorito para quiches.Bon appétit!También te puede interesar:QuicheAhumado Quiche De Salmón
Ingredientes
- 250 g Harina
- 125 g mantequilla
- 1 pizca sal
- agua a consistencia
Instrucciones
- Prepara los ingredientes,
- mezclar la mantequilla blanda con la harina y la sal
- hasta obtener una consistencia de arena
- Agregue lentamente el agua y mezcle hasta obtener una bola uniforme de masa que no se pegue. Es posible que necesite más o menos de lo indicado.
- Aplana la pelota y filmala. Dejar reposar durante 20 min en la nevera.
- Luego, simplemente enróllelo y colóquelo en el molde. Et voila!
Nutrición
Calorías: 165kcalCarbohidratos: 33gProteína: 5gGrasa: 1gGrasa saturada: 1gGrasa poli-insaturada: 1gGrasa monosaturada: 1gColesterol: 2mgSodio: 29mgPotasio: 73mgFibra: 1gAzúcar: 1gVitamina A: 34IUCalcio: 30mgHierro: 2mg
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